为提高职工食堂厨师的职业技能素质，提升一线职工后勤保障水平，10月24日，河津发电分公司后勤服务部组织了职工食堂厨师岗位技能理论考试。此次理论考试就白案厨师、红案厨师、分餐员等岗位职责、工作标准、工作流程、食品存放、食物烹调等知识进行了考试。通过厨师技能岗位考评，一是检验了厨师的专业水平，二是提高了厨师的专业技能，同时还搭建了一个食堂厨师专业交流学习的平台，进一步营造了比、学、赶、帮、超，学习钻研业务、提高能力素质的浓厚氛围，为提高职工食堂餐饮质量奠定了良好的基础。