为积极贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示精神,根据国家能源集团及江苏公司有关工作要求,9月10日,常州发电厂工会组织职工代表、膳食委员会委员等对食堂餐饮浪费情况展开了巡视检查。
在食堂工作人员的陪同下,巡视组成员主要查看了后厨安全卫生状况,重点检查了荤菜加工间、素菜加工间、面点间、洗碗间及食材储存库等场所,认真翻阅了原材料采购、出入库等台账,详细询问了菜量、菜价情况,并突击查看了监控视频。巡视中,职工代表们共查找出有关问题6条,主要涉及安全卫生方面,连同之前征集到的9条关于食堂菜品及运营情况的职工意见建议,一并反馈给综合管理部门督促其整改。
习总书记指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。而且,职工食堂向来是职工关注的热点和焦点。开展此次巡视检查活动,常州发电厂旨在强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。今后,该厂将更深入推进制止餐饮浪费工作,进一步加强宣传教育,切实培养职工节约习惯,在全厂范围内营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围,不断改观“舌尖上的浪费”现象,共同提升企业良好形象。