发生事故的腌制池现场照片如图2所示,池长9.5米、宽5米、深3.5米。据了解,德润公司7月下旬已将萝卜从腌制池捞出,池内残留少量萝卜和腌制盐水,深度约0.8米,至事发当日已放置约1个月。
厂区布置图事故发生在腌制车间,该车间地上分为腌制池和仓库两部分。仓库地下设有封闭式水解酸化池,将大分子污染物转化为易于降解的小分子物质,酸化过程中会产生硫化氢等恶臭污染气体。
从发生部位看,污水处理系统相关事故41起、死亡156人,分别占事故总量的43.1%和43.7%;炉窑、槽罐、纸浆池、腌制池等设备设施相关事故27起、死亡107人,分别占事故总量的28.4%和29.9%。
要做出好吃的榨菜,第一步盐腌脱水很关键,在每一个收购点,都有泥土建成的大型腌制池,在精心清理的泥坑底部铺上食品级塑料薄膜,收购的榨菜在经过挑拣、清洗等多重工序后,第一时间投放进腌制池,以保证榨菜最好的口感
一些不良商家利用土坑加工酸菜,节省了修建腌制池的资金投入,还能获得比鲜菜更高的利润;而加工商收购腌制好的酸菜价格便宜,节省了时间成本,利益驱使之下,这种模式一直得以存在。
加快现代农业(榨菜)科技文化园建设速度,推广榨菜废水集中治理示范项目建设,将建成20万方榨菜集中腌制池,关停一批小榨菜企业。