在啤酒酿造过程中，会产生一系列废水、废渣，如果不加以处理，不仅是原料利用水平不足，造成浪费，而且还会造成高污染。相反，如果废水、废渣利用得好，不仅能大幅提高能源利用效率，而且还能改善环境。日前，啤酒制造商百威英博与绿色能源整体解决方案供应商通用电气宣布，签署绿色能源战略合作协议，在食品饮料行业进行能源利用及节能减排的创造性革新。
据介绍，一期研究合作预计将于2年内完成。两家企业将共同成立项目组，选择试点工厂，就热点联供、水处理及制造厂运营管理软件等方面进行合作和研究。所谓热电联供，即在发电的同时利用余热进行供热或制冷，是一种非常高效的能源利用方式，比传统能源利用形式节约超过60%的能源。
