故乡的味道，总是让人牵肠挂肚，不能忘怀。
俗话说一方水土养一方人，不同的水土，不同的风俗，能酝酿出不同的味道。故乡的味道，滋养我们的身体，培植我们的记忆，日复一日，这味道就会深深地融进我们的血液，不论你我离开故乡有多远，都会让思乡的情愫变得温暖柔软、鲜活回味。
故乡的山水、人物、风光、亲情，当然使人难忘。但我常常是通过故乡的味道，在味觉的记忆中，让故乡与他乡并联贴近起来。
从来都没有人说得清楚，故乡的味道到底是什么?抑或说它是家乡的味道也无妨。我们也许会对故乡有着万般的思念，但是对故乡却难以做出准确的定位。比如我吧，生于四川，长在东北，然后如同蒲公英随风飘浮在五湖四海，我看地过北疆雾淞、住过中原窑洞、领略过西南风情，游走在鱼米之乡街巷……。每次成为城市的一个过客，一座小城如同一个休止符累积成故乡乐章里的音符。如果说“生于斯，长于斯”能成为故乡的话，故乡的味道也可以称做是家的味道。每次听着她们的故事，便会疯长出“思家”的念头。
不同的人会有不同的故乡味道，如果这个味道在某一个时刻飘荡开来，它带来的就是相同的味道——思乡。不记得是谁说过：故乡本也是异乡，它是我们祖先漂泊中的难以忘却绎站。我想，不论是祖先、我们或后人走过的哪一站，一定会有一些味道代代相传。故乡的味道，对于奋战在国外施工一线的水电人来说，就是亲爱祖国家乡的味道!
